米の旨みを引き出す常圧蒸留で、原料の米は100% 地元のあさぎり米を使用しています。高田酒造場 のスタンダードな手造り焼酎としては、地元で最も親しまれ、僕も普段飲んでいる減圧蒸留の「五十四萬石」があります。 しかし、同じ位置づけの常圧蒸留はありませんでした。そこで生まれたのが「秋穂」というわけ。ちょっと名前がまぎらわしいけど、全麹仕込みの原酒が 特徴の「秋ノ穂」とは違います。念のため。

“できるだけ自然のままに”をモットーにしたこの蔵元がつくる『遊木（ゆき）』は、シェリー樽やスコッチ樽など全5種類の樽で 長期所蔵・熟成された原酒を絶妙にプレンドした、香ばしい樽の香りとまろやかで芳醇な味わいがお楽しみいただける米焼酎です。

“できるだけ自然のままに”をモットーにしたこの蔵元がつくる『遊木（ゆき）』は、シェリー樽やスコッチ樽など全5種類の樽で 長期所蔵・熟成された原酒を絶妙にプレンドした、香ばしい樽の香りとまろやかで芳醇な味わいがお楽しみいただける米焼酎です。

明治35年の創業時に発売。平成15年6月の創業100周年を記念して12年ぶりに復刻しました。自家栽培の山田錦、全麹仕込みの原酒も加えた深い旨みと香り。毎年出荷本数が変わります。常圧蒸留。25度。

全国に先駆けてアイガモ農法無農薬米を使用。仕込み水は海抜1000mの岩清水です。清らかな大気にふれたような香りと味がマッチ。

球磨焼酎で青紫蘇を使った商品化は初めてのこと（先行商品はありますが、そちらは乙類と甲類をブレンドした混和焼酎です）。原料には、地元産の球磨米（ヒノヒカリ）を使用。米の旨みと青紫蘇のさわやかな香りが特徴です。

全国に先駆けてアイガモ農法無農薬米を使用。仕込み水は海抜1000mの岩清水です。清らかな大気にふれたような香りと味がマッチ。

中身はこだわりの本格球磨焼酎です。フルーティーな吟醸香の中に柑橘系の香りが溶け込み、さわやかな口当たり。またひとつ花酵母焼酎の楽しみが増えました。

「きちんと熟成して出していますから、一挙に大量販売というわけにはいきません。少しずつ量を増やしていきます」と高田さん。

肥後の酒蔵田んぼう会と、消費者、生産者、蔵元が一体となって、苗床つくり、田植え、稲刈りから焼酎の製造に至るまで、] すべての工程をともに行って造り上げた本物の手造り焼酎です。

透明なグラスに浮かぶ琥珀色と絶妙な香りに酔いしれるひととき、仲間と夢を語らう時間をオ−クロ−ドは素敵に演出してくれます。

焼酎を同じように造っても、特別においしく出来る甕があるので米・水とも原材料ともに熊本県産にこだわりました。かめ壷仕込の米焼酎「とっとっと」とは、熊本弁で「取ってあります。」という意味で。ストレートやオンザロックで。

肥後の酒蔵田んぼう会と、消費者、生産者、蔵元が一体となって、苗床つくり、田植え、稲刈りから焼酎の製造に至るまで、] すべての工程をともに行って造り上げた本物の手造り焼酎です。

焼酎を同じように造っても、特別においしく出来る甕があるので米・水とも原材料ともに熊本県産にこだわりました。かめ壷仕込の米焼酎「とっとっと」とは、熊本弁で「取ってあります。」という意味で。ストレートやオンザロックで。

原酒なのに穏やかなかおりと滑らかな口当たりが好印象。濃度とインパクトを兼ね備え、旨みがしっかりと乗った贅沢な米焼酎です。磨き上げた米を原料に一滴も和水しない最高傑作品。

肥後の酒蔵田んぼう会と、消費者、生産者、蔵元が一体となって、苗床つくり、田植え、稲刈りから焼酎の製造に至るまで、] すべての工程をともに行って造り上げた本物の手造り焼酎です。

石倉の麹室で作る手作り麹と、昔ながらのかめ仕込みで作った手作り焼酎を、樫樽でじっくりと熟成させました。 人気のオークロードのワンランク上の味わい、OakRoad　Premium。 風味と旨みがより深く高級感が増したスピリッツです。 オンザ・ロックでじっくり楽しむのも◎ ちょっといいハイボールのベースに炭酸割も◎ いろいろな飲み方で楽しんで下さい。