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コアントロー 700ml

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タイプ：リキュール
アルコール分：40％
容量：700ml

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世界で最も有名なホワイトキュラソー

「コアントロー」は、オレンジの果皮からつくられる、世界で最も有名なホワイトキュラソーです。自社農園で丁寧に栽培されたビターオレンジとスイートオレンジの果皮からエッセンスを抽出し、絶妙なバランスでブレンド。

ここから生まれる洗練された味わいには、オレンジのほのかな香りが漂います。創業当時からの最大の難問は、オレンジ果皮のブレンドバランス。常に同じ風味を造り出すためには、スイートオレンジとビターオレンジの果皮を絶えず絶妙なバランスでブレンドする必要があります。

このブレンドを実現するため、蒸溜は19基の赤銅コラム（柱状物）式蒸溜器で行われています。まずオレンジ果皮とアルコール、そして水の混合物からエッセンス油を抽出する最初の工程（漬浸）を経て、蒸溜過程の液から最も芳醇なエキスを分離します。さらにこのエキスは完璧を期すため最も必要な要素だけを分解。これによって「コアントロー」のこのうえない透明度と明るさが液体にもたらされます。

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