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鉄幹二天一流 1.8L

¥4,980 税込

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オガタマ酒造・鹿児島県

原材料：芋、米麹
アルコール分：25度
容量：1800ml

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香りの印象と味わいの印象が合致したすばらしい芋焼酎「鉄幹二天一流」

風情あるレンガ造りの「鉄幹蔵」の和甕にて仕込まれるオガタマ酒造さんの鉄幹シリーズ。その円やかな口当たりとスムースな喉越しは飲み始めの方から通の方まで幅広く支持されています。

二天一流とは、宮本武蔵二刀流の極意。オガタマ酒造の“若き名杜氏”上中さんがすでに出来上がった白麹の焼酎、黄麹の焼酎をブレンドするのではなく、一つの焼酎を造る製造工程で、白・黄麹２種類使用した絶妙な逸品です。

「二天一流鉄幹」は、焼酎白麹、甕壷仕込みの酒母に清酒用黄麹を主原料のさつまいもと共に加え仕込みました。ただ工程が増えたのではなく、白麹菌・黄麹菌の特性を活かした仕込みになっており、白麹のすっきりした甘さに、黄麹の奥行きのある味わいがあります。二つの麹が織り成す味わいは、喉越しの爽やかさと、芋焼酎本来の甘味・旨みを絶妙に醸し出しています。

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