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限定須木赤山猪 1.8Ｌ

¥2,933 税込

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すき酒造・宮崎県

原材料：芋、米麹
アルコール分：25度
容量：1800ml

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『醸し続け百年、永劫の百年へ』

すき酒造は宮崎県の西部に位置し、九州山脈の山々が連なり、熊本県の県境に隣接する自然豊かな景観の山里　「須木」　にて焼酎造りを百年。2010年、更なる永劫の百年を目指し、手造り麹・麹室・総甕壺仕込みが行える、「本物」を追求し、「伝統」を継承する総木造の焼酎蔵を新築・完全移転しました。

『山猪』は昔懐かしい芋の香りと濃厚で重みのある、そして甘味の強い焼酎です。昨今の飲みやすい焼酎に飽き足らない焼酎好きの方々へお勧めです。期間・数量限定での発売となります。

宮崎県小林市須木（旧須木村）は宮崎県西部に位置し、面積の９０％以上が森林という山村。船の建造に使用したスギを多く産出したのが、地名の由来になったといわれます。人口２，３００人余で、村の中には、綾北川、本庄川といった清らかな川が流れ、大森岳をはじめとする標高千メートル級の山々に囲まれています。

この「赤山猪」は平成19年に紅紫芋で造られたもので、個性が強く芋味のある焼酎で３年の時をかけ、ゆっくりと熟成させました。濃厚且つ辛口ですが、喉越しは強く、後に紅芋の強さがでます。

甘口だけでなくコクのある焼酎という事を造りの中で出す為に、あえて黒麹ゴールドで仕込んだ貯蔵焼酎です。

この焼酎はまるで山猪が猪突猛進しているかのような様を思わせるが如く、味は力強く濃く、豪傑な紅芋焼酎です。

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