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新生万暦 360ml

¥3,630 税込

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西酒造・鹿児島県

原材料：芋、米麹
アルコール分：44度
容量：360ml

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冷蔵庫で冷やしトロトロとグラスへ注ぐもよし
ロックで濃縮された香りを楽しむもよし

富乃宝山で有名な西酒造の新しいハナタレ焼酎本当に焼酎のいい部分だけを取りだした原酒です。
蒸留の際、一番最初に流れてくる蒸液。初めの蒸留（１分間）だけのもの冷蔵庫で冷やしてショットグラスで楽しめます。焼酎の旨み成分がたっぷりと凝縮されているこの「初留」部分を集め、水を加えて、本格焼酎の最高限度である45度未満ぎりぎりにして瓶詰めしました。

幻と呼ばれる味は幻でしかない。

焼酎が伝えるものは、味だけではありません。思いを伝えるのが焼酎だと考えています。農家の人々、造り手、小売店、そして飲んでいただくお客様、いろんな人たちの思いや情熱、つまり焼酎が生まれる背景を表現し、伝えていくことが焼酎造りだと考えています。

宝山は、西酒造という会社だけで造るものではありません。宝山を心から愛してくれる人々がいて、初めて人を酔わせることができます。これから目指すものも、石高という生産量ではありあせん。顔を合わせ、語り合える絆を一本一本紡ぎながら、宝山の世界をひろげていきたいのです。

■２００８年洞爺湖サミット晩餐会で選ばれた焼酎

2008年洞爺湖サミット晩餐会で唯一選ばれた焼酎が、この「万暦」と「宝山全量芋」です。万暦はワインクーラーにドライアイスを抱かせてキンキンに冷やされた状態で振る舞われました。

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