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36度姶良原酒 1.8L

¥4,180 税込

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白金酒造・鹿児島県

原材料：芋、米麹
アルコール分：36度
容量：1800ml

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九州の酒販店グループが企画して白金酒造で造られた焼酎。『姶良』は通常の芋焼酎とは違った造り方の焼酎です。基本的な工程は同じであるが、仕込みに使う芋の皮をむくのが特徴です。一般的に芋焼酎に使う芋は、芋の両端や傷んでいる部分を包丁で切り落とす処理は行うものの、皮をむくという作業は通常は行われませんが、『姶良』は皮むき器を使って手作業でむき仕込みを行います。皮をむくことによって傷んでいる部分が徹底的に取り除かれることもあり、味のまとまりが良くなりくせのないすっきりした味わいの焼酎です。「芋焼酎は苦手」という方にも大人気です。

原酒でありながら、呑みやすい酒質。通常焼酎の原酒となるとどうしてもアルコールが強いイメージがありますが、今回は柔らかく、呑みやすい酒質の原酒が出来上がりました。