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百姓百作 綾紫 720ml

¥1,572 税込

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霧島町蒸留所・鹿児島県

原材料：芋、米麹
アルコール分：25度
容量：720ml

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百姓百作シリーズ、6品種目

「綾紫（アヤムラサキ）」は、平成７年に開発、登録された品種で、皮色は暗赤紫、身は濃紫色のさつまいもです。
栄養素のアントシアニンが多く、フルーティな香りと軽い口当たりで、“紫イモ”ブームを引き起こした品種です。
綾紫を蒸すと、とても鮮やかな、濃い赤紫色になります。 真っ赤なモロミが美しく、発酵中はずっと、華やかでフルーティな香りが漂っていました（※モロミは赤いですが、蒸留すると無色透明の焼酎になります）。


綾紫ならではの、フルーティな香りと、甘くまろやかな風味を、ぜひ、お楽しみください。

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