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霧島町蒸留所・鹿児島県
原材料:芋、米麹
アルコール分:25度
容量:1800ml
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春季全国酒類コンクール芋焼酎部門 第3位!
原料芋に綾紫という品種を求めて醸し上げた焼酎
芋焼酎の多くはコガネセンガン(白芋ともいう)で仕込まれています。この焼酎の原料であるアヤムラサキ(赤芋)は、文字通り赤紫色を した芋です。また、ポリフェノールを豊富に含んでおり、体に良い食べ物としてもよく知られています。赤芋仕込「明るい農村」は、赤芋に よるフルーティな香りと、やさしい甘さ、すっきりした飲み口が特徴のいも焼酎です。
芋のふくよかで力強い、わずかに酸味を伴うフルーティーな香り、口当たりが柔らかく軽やかで、優しく上品な甘さと凝縮感のある芋の 風味が感じられます。濃厚な味わいでありながら、バランスの良さとスッキリとした飲み口で、手造り焼酎の丁寧な造りが伺える芋焼酎です。
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