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サトウキビ畑 1.8L

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奄美大島にしかわ酒造・鹿児島県

原材料：黒糖、米麹
アルコール分：25度
容量：1800ml

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古来伝承の黒麹・かめ壺仕込みにより醸し出されるほどよい黒糖の甘い風味

徳之島は珊瑚礁が隆起してできた美しい島です。この隆起石灰層でろ過された水は、大変ミネラルが多く、仕込みの際の発酵は非常に良いとされています。また、カルシウム濃度は、全国平均の約6倍で「長寿の水」とも呼ばれています。

柑橘系のさわやかな香りに、黒麹の深みを引き出したコクと甘味を楽しめる黒糖焼酎です。黒麹・かめ壷仕込みにより程よい黒糖の甘い風味。コクと甘味を楽しめます。オンザロックや８：２の水割りがオススメです。奄美諸島の中で、徳之島は、とりわけ「サトウキビ畑」の多い島です。収穫期には、いつもは閑散としている道路が大型のサトウキビ運搬車で溢れんばかりになります。

黒麹・かめ壺仕込み黒糖焼酎「サトウキビ畑」は、まだ徳之島を訪れたことのない方にも、徳之島をイメージしてもらうために銘柄名としました。

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