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花の香 にごり瓶内二次発酵 雪花 720ml

¥3,380 税込

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花の香酒造・熊本県

原材料：和水町産山田錦
精米歩合：50％
容量：720ml

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IDOMIシリーズ
HANANOKA SEKKA

真冬の深々と降る雪を表現した濁りスパークリング「雪花」。和水町産50％山田錦を、低アルコールで上槽し瓶内で発酵させ、自然の炭酸ガスを瓶内に閉じ込めた酒質は、芳醇な旨味を高い酸と炭酸ガスで爽やかさへと導く。

真冬の寒さを感じさせる強いガス感で、澱が粉雪の様に舞い上がる「雪花」は、強烈な発酵炭酸ガスのため、取扱説明が可能な特約店様（贈答用不可）、開栓技術のある飲食店様のみの販売にしている。

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