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古来より受け継がれた手造り麹と伝統的な甕(かめ)仕込みによる酒母造り(一次仕込み)、常圧蒸留法による蒸留。長期熟成された親酒をベースとして、減量分だけを熟成させた古酒でブレンドして補う仕次ぎ法により、酒質の安定した風格のある熟成古酒となっています。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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